ザ・野菜ライス―炊き込んだり、ざっと混ぜたり。とにかく野菜がたくさん食べられる!

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ザ・野菜ライス―炊き込んだり、ざっと混ぜたり。とにかく野菜がたくさん食べられる!

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  • サイズ B5判/ページ数 96p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784766134704
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C2077

目次

プロローグ(トマト丸ごとライス・こんがりポークソテー;こんがりにんにくライス・手羽元のコチュジャン絡め煮 ほか)
前編 野菜たっぷり炊き込みライス(なす丸ごとしょうがライス;焼きれんこんの青じそライス ほか)
中編 野菜たっぷり寸前混ぜライス(豆苗としめじの牡蛎バターライス;ズッキーニとラム、ドライトマトのレモンライス ほか)
後編 野菜たっぷりあと混ぜライス(シャキシャキサルサと豚バラの混ぜライス;パセリと生ハムのグリーンライス ほか)

著者等紹介

堤人美[ツツミヒトミ]
料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。