果物、スパイス、お酒 大人のアレンジ和菓子―美味しくて新しい和菓子の研究

個数：

果物、スパイス、お酒　大人のアレンジ和菓子―美味しくて新しい和菓子の研究

和菓子万くみ【著】
価格 ¥1,760（本体¥1,600）
グラフィック社（2021/07発売）
ポイント 16pt

ウェブストアに7冊在庫がございます。（2025年07月12日 18時58分現在）
通常、ご注文翌日～2日後に出荷されます。
出荷予定日とご注意事項
※上記を必ずご確認ください

【ご注意事項】 ※必ずお読みください
◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
◆お届け日のご指定は承っておりません。
◆「帯」はお付けできない場合がございます。
◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
◆特に表記のない限り特典はありません。
◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
●店舗受取サービス（送料無料）もご利用いただけます。
ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。詳細はこちら

サイズ B5判／ページ数 111p／高さ 26cm
商品コード 9784766134698
NDC分類 596.6
Cコード C2077

内容説明

味、香り、食感、見た目の美しさ。着色料なし、自然の色と味の美味しさ。果物、スパイス、お酒をプラスして贅沢な大人のアレンジ和菓子を作ってみませんか。

各和菓子の基本の作り方（艶干し錦玉；錦玉羹　ほか）
春（桜葉の艶干し錦玉；梅酒の艶干し錦玉　ほか）
夏（新生姜の艶干し錦玉；レモンと杏露酒の艶干し錦玉　ほか）
秋（完熟桃とタラゴンの艶干し錦玉；りんごとブラックペッパーの艶干し錦玉　ほか）
冬（文旦とオレガノの艶干し錦玉；貴腐ワインとウイスキーの艶干し錦玉　ほか）