すぐに作れる、すぐに使える。発酵野菜があればおいしいごはん

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すぐに作れる、すぐに使える。発酵野菜があればおいしいごはん

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  • サイズ B5判/ページ数 96p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784766133608
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C2077

目次

発酵トマト
発酵レモン
発酵キャベツ
発酵玉ねぎ
季節の水キムチ
発酵にんじん
発酵かぶ
発酵大根
発酵白菜

著者等紹介

ワタナベマキ[ワタナベマキ]
料理研究家。グラフィックデザイナーを経て、2005年より「サルビア給食室」として活動をスタートする。シンプルな材料や手順で作れる洗練されたレシピは、多くの女性から支持される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。