目次
１ シートスポンジで作る４つのデコレーションケーキ（シートスポンジの作り方；いちごのまあるいショートケーキ；いちごのしかくいショートケーキ；いちごのドームケーキ；いちごのロールケーキ）
２ 季節のデコレーションケーキ（Ｓｐｒｉｎｇ；Ｓｕｍｍｅｒ；Ａｕｔｕｍｎ；Ｗｉｎｔｅｒ）
著者等紹介
森崎繭香［モリサキマユカ］
フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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やまとさくら
9
作り方が丁寧に、生クリームの泡立ても段階で、写真付きで紹介されてて、出来上がりの写真がキレイで見て楽しめるし、季節のバリエーションやソース、クリームの絞り方などあり、初心者さんにもベテランさんも楽しめる◎◎購入検討～2019/12/17
