内容説明
かんたんでワンランク上のおいしさ。はじめてでも必ずおいしくできる、和洋中の家庭料理。この一冊があれば、ふだんのおかずは万全。そんな定番料理を集めました。毎日のおかずから、基本のおべんとうや特別な日のごちそうまで、おいしさのコツが満載。暮しの手帖伝統の本格レシピ集です。
目次
神田裕行さんの和食の基本料理（毎日のメニュー；基本のおべんとう術 おにぎりべんとう；年末年始のごちそう ちらし寿司）
三國清三さんの洋食の基本料理（毎日のメニュー；基本のおべんとう術 洋食のおべんとう；年末年始のごちそう おもてなしホームディナー）
ウー・ウェンさんの中華の基本料理（毎日のメニュー；基本のおべんとう術 中華のおべんとう；年末年始のごちそう 集う日の中国料理）
感想・レビュー
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takao
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ふむ2025/04/18
