ガーデニング＆クッキング―花を育ておいしく食べよう

京都新聞出版センター（1999/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 26cm
• 商品コード 9784763804532
• NDC分類 596.3
• Cコード C0077

内容説明

植栽の基本的知識があってこそ、草花を自分のセンスに合わせたガーデニングができます。そのため本書では、特にガーデニングの初心者の方に役立ててもらえるように、専門家から取材した基礎技法を丁寧に記述いたしました。また、育てた花をおいしく食べるクッキングで紹介したメニューは、料理専門家でなくても作れるものを選択しました。

目次

花（カーネーション；キク　ほか）
ハーブ（イタリアンパセリ；オレガノ　ほか）
野菜（エンドウマメ；オクラ　ほか）
山野草（アザミ；オオバコ／カラスノエンドウ　ほか）