内容説明
１４０万人の読者から絶賛された『病気にならない生き方』。第二弾の本書は、いったいどうすれば「病気にならない生き方」を歩めるかを具体的にわかりやすく書き下ろした実践書。食べないほうがよい食品を明らかにするとともに、今日から実践できる食べ方・生活習慣を具体的に紹介。たんなる「健康オタク」ではなく、本当に健康で幸せな人生を送るための秘訣とは？健康で幸せな人生を送るための「病気にならない」実践法。
目次
プロローグ（人間の体は本来、病気にならないようにできている；胃と腸がきれいになる「エンザイム・セラピー」 ほか）
第１章 天寿をまっとうする生き方（「野口英世のような医者になれ！」が母の口癖；「太く短い人生」ではなく、「太く長い人生」を生きる ほか）
第２章 エンザイムの暗号を読み解く（便秘が原因でガンができることもある；小さな異常をあなどると大変なことになる ほか）
第３章 病気にならない食生活（インド人がガンジス川の水を飲めるのはなぜか？；伝統食に秘められた健康に生きるための知恵 ほか）
第４章 この実践法が寿命を延ばす（食事を改善しただけでは健康にはなれない；エンザイムの浪費はこうすれば防げる ほか）
エピローグ（体は人生の集大成、生きざまが体に現れる；遺伝子を「健康な遺伝子」に育む生き方 ほか）
著者等紹介
新谷弘実［シンヤヒロミ］
１９３５年、福岡県生まれ。順天堂大学医学部卒業後、渡米し、胃腸内視鏡学のパイオニアとして活躍。世界で初めて、新谷式と呼ばれる大腸内視鏡の挿入法を考案し、開腹手術することなく大腸内視鏡によるポリープ切除に成功し、医学界に大きく貢献する。日米でおよそ３５万例以上の胃腸内視鏡検査と１０万例以上のポリープ切除術を行っている。この分野の世界的権威。現在、アルバート・アインシュタイン医科大学外科教授および北里大学客員教授（研究員）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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