出版社内容情報
「僕も“1日４個”食べてます」
医師たちが太鼓判を押す超良質たんぱく質、「たまご」。
「低栄養」「骨折」「認知症」を予防する摂り方を初公開です！
中高年の健康増進のお手本・鎌田實医師が
「医者が教えるたまごの食べ方」を初公開します。
朝食にまず、たまご４個を使ったスペイン風オムレツ、
運動後には「たまごシェイク」、ランチの蕎麦屋では、蕎麦の前に「だし巻き」を！
１日４個以上毎日たまごを食べ、たまごをこよなく愛する７６歳の鎌田實医師が、
たまごの栄養の最新情報と「毎日の生活に“プラス１個”」する楽しい工夫を１冊にまとめました。
年齢を重ねて怖いのは「低栄養」と「骨折」、そして「認知症」。
たまごはまさに「筋肉」と「脳」に効く超優良たんぱく質として、
健康・健脳に貢献してくれる「ナンバー１」食材。
「もっともっと、たまごを食べてほしい！」
そんな熱い思いと、若々しくイキイキとした鎌田医師の楽しい写真で構成された本書、皆さまの健康増進にお役立ていただければ幸いです。
レシピ未満の「超カンタンたまごレシピ」と、「長生きたまご的プチ運動」も必見。
「鎌田式たまごダイアリー」もぜひご活用ください。
内容説明
中高年の低栄養を解決し、筋肉と脳に効く「スーパーフード」。それが、この「まるごと生命」である「たまご」なのです。
目次
第１章 「長生きたまご」と呼ぶにはワケがあります！（知れば納得！「長生きたまご」の栄養パワー；たまごは「脳に効く！」ブレインフード ほか）
第２章 毎日「プラス１個」できる！鎌田式・たまごの食べ方（たっぷり「たんぱく質」を摂るコツは？；長生きする人はどう食べている？）
第３章 「長生きたまご」的プチ運動（ウォーキングより断然「筋トレ」；運動とたんぱく質で筋肉はどうつくられる？ ほか）
第４章 鎌田實の「長生きたまご」ライフ（養父とたまご；納豆と温泉たまご ほか）
著者等紹介
鎌田實［カマタミノル］
１９４８年東京都生まれ。１９７４年東京医科歯科大学医学部卒業。１９８８年諏訪中央病院院長に就任。現在は同院名誉院長。地域一体型の医療のパイオニアとして、食生活の改善や健康増進の意識改革の普及に貢献。長野県をはじめ近年は佐賀県でも健康長寿を実現する「鎌田塾」を開催している。チョルノービリ（チェルノブイリ）原発事故後の１９９１年には基金を設立して医師団を派遣し医薬品を支援したほか、現在もウクライナから避難している子どもたちの支援なども行う。地域医療と高齢者の健康増進についての豊富な経験と、自身の筋トレ、食生活などの実体験が話題を呼び、著書や全国での講演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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みっちぃ
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