目次
第１部 肥満の真実―世界にはびこる「やせないダイエット」情報
第２部 「カロリー制限」という幻想―カロリーゼロで落ちる体重は「ゼロ」
第３部 世界最新の肥満理論―「肥満ホルモン」が宿主の体重を操作する
第４部 社会的肥満―「普段の生活」が肥満を秘密裏に助長する
第５部 トロント最高の医師がやらない「太る食事」―最新科学が特定した「体重を増やす食べ物」
第６部 医師が教える「太らないカラダ」の作り方―最新医学で実証済みの「減量の正解」
著者等紹介
ファン，ジェイソン［ファン，ジェイソン］ ［Ｆｕｎｇ，Ｊａｓｏｎ］
１９７３年生まれ。医学博士。カナダのトロントで育ち、トロント大学医学部を卒業。同大学の研修医を経たのち、カリフォルニア大学ロサンゼルス校にて腎臓専門医の研修を修了。２型糖尿病の肥満に特化した独自の治療を行う「インテンシブ・ダイエタリー・マネジメント・プログラム（集中的な食事管理プログラム）」を開発。クリニックでは、薬物療法ではなく、食生活の改善というシンプルだが効果的な方法に力を入れている。減量と２型糖尿病の治癒を目的として、治療のためのファスティングを臨床現場に取り入れた第一人者。また、雑誌『ジャーナル・オブ・インスリン・レジスタンス』の編集長（科学部門）、ＮＰＯ「パブリック・ヘルス・コラボレーション」の理事長も務めている
多賀谷正子［タガヤマサコ］
上智大学文学部英文学科卒業。銀行勤務などを経て、フリーの翻訳者に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
５ よういち
えちぜんや よーた
Carlyuke
タナカ電子出版
はるき
