目次
第１編 農村経済構造と品種改良事業―浙江省を中心として（１９３４年の大旱害に見る地域差；稲麦種改良事業；蚕種改良事業；棉花種改良事業；アメリカ棉種の受容に見る地域差）
第２編 華中東部における土布業の変容（土布業に関する研究動向；上海土布業の近代化；蘇南土布業の二極化；蘇北土布業の二重性；浙江土布業の多様化；新たな手工業の興起）
著者等紹介
弁納才一［ベンノウサイイチ］
１９５９年５月生まれ。１９８４年、早稲田大学第一文学部東洋史専攻卒業。１９９２年、東京都立大学人文科学研究科史学専攻博士課程修了。日本学術振興会特別研究員（１９９２～９４年）を経て、１９９５年２月に金沢大学経済学部に助教授として着任し、２００４年１月に教授となる
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