発育期の子どもの食生活と栄養 （第３版）

菅原 園/辻 ひろみ/内山 麻子/小野 友紀/麻見 直美/新藤 由喜子【著】

学建書院（2015/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 167p／高さ 26cm
• 商品コード 9784762428777
• Cコード C3077

目次

１　子どもの健康と食生活の意義
２　栄養に関する基本的知識
３　子どもの発育・発達と食生活
４　食育の基本と内容
５　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
６　特別な配慮を要する子どもの食と栄養
７　緊急時・災害時への対応