健康の科学シリーズ 食と健康 〈２〉

武藤 泰敏【編】

日本学会事務センター大阪事務所（1996/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 153p／高さ 21cm
• 商品コード 9784762298141
• NDC分類 498.5
• Cコード C2047

目次

１　栄養問題の取り組み―２１世紀をめざして
２　「食と健康」の臨床
３　脳の働きと食生活―食を制するものは人生を制す
４　食行動における脳の働き―栄養と嗜好
５　養生としてのスポーツ―敗者のないゲームＴＲＯＰＳ運動について