目次
第１部 観光行動研究（観光行動研究における「行動調査」に関する方法論的検討；観光者の「みやげ品」購買行動に関する研究）
第２部 文化観光研究（観光の不均衡問題とエスニック・ツーリズム運営の“格率”；模型文化・観光文化・民族文化；文化観光再考―“観光的魅力”に関する試論；「文化的観光」振興と“文化的観光対象”の活用）
第３部 国際観光交流・観光におけるサービス研究（観光宿泊業におけるサービス労働の現状と課題；国際観光における「サービス評価」に関する考察；中国・日本間の国際観光交流過程に関する考察；日本・韓国間の国際観光交流の推移と展望）
