出版社内容情報
食育は、家庭科の授業、給食指導の時間だけで行うものではない。小学校の朝の会・帰りの会、中学校のホームルームなどで担任が行うとより充実し効果があがる。日常的な場面でもできる「食育指導術」。
目次
巻頭特集 つくって食べてキッチンで食育（スタッフドトマト；貝柱と青菜のシュウマイ；イワシのムニエルフレッシュトマトソース；アイアンミートボール；シーフードサワーライス ほか）
食育のテーマ５０（栄養って、いったいなんだと思う？；「３色のお皿」を食べるといいって、どういうことか知ってた？；食べ物はからだの中に入るとどうなるか、知ってる？；水がないと人間は生きられないのは、なぜだと思う？；塩はからだにいいもの？それとも悪いもの？ ほか）
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感想・レビュー
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はこ
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高知県立図書館2012/08/21
