出版社内容情報
複雑なワインの世界が一気に身近に!
見るだけでも楽しい”読むワイン”の本が誕生しました!
ブドウ、土地、ヴィンテージ(年)、香り……
情報が多すぎて、ワインはやっぱり初心者には難しいお酒だよね――。
そんなふうに思っていませんか?
じつは、ワインを楽しむための「近道」があるんです。
それが、ブドウ品種の特徴を知ること。
「今日はハーブの香りが爽やかなソーヴィニヨン・ブランにしようかな」
「ガツンと黒コショウ系の料理に合わせて、今夜はシラーを飲もう!」
「優雅な昼飲みはグレーラのスパークリング「プロセッコ」で乾杯しよう」
こんなふうに、気分に合わせてワインが選べるようになれちゃいます!
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本書では、数あるブドウ品種のなかから
とくに押さえておきたい全78種をすべて“キャラクター化”しました。
「推し」を探してみたり、「国違い」で比べてみたり、歴史に触れてみたり。
好きなページから、図鑑のようにして楽しめます。
気になるキャラを見つけたら、ぜひお店で探してみてください。
また、「ラベルの読み方」「ショップで買うときのポイント」「ワインのマナー」など、
難しいと思われがちなワインの基本も体系化してまとめました。
一冊を通して読めば、必要な知識がしっかり身につきます。
もちろん「すでにワインに目がない」という人にもおすすめ。
思わず人に話したくなる、ちょっとマニアックな小ネタも紹介しています。
スーパーで、ワインショップで、レストランで、ワインに出会うのが楽しくなる一冊です!
内容説明
あなたは誰が気になる?ブドウを知って自分好みの1本を選ぼう。全78種。日本最大級のワインスクール“予約の取れない”人気講師が教えます!
目次
1 ワインの超基本
WineFile001 フランスを代表する品種
2 ワインを選ぼう
WineFile002 イタリアを代表する品種
3 自宅でワインを飲もう
WineFile003 その他ヨーロッパを代表する品種
4 ノムリエからワイン通へ
WineFile004 ヨーロッパ以外を代表する品種
5 レストランでワインを飲もう
著者等紹介
紫貴あき[シダカアキ]
日本最大級のワインスクール、アカデミー・デュ・ヴァン講師。慶應義塾大学卒業後、大手輸入商社勤務。退社後、渡米しワイン修行を経て帰国。現在、ワインスクールや企業研修にて講師を務める。メディアへの執筆・監修・取材協力・出演など幅広く活動している。2016年、日本ソムリエ協会主催のJ.S.A.ワインアドバイザー全国選手権でチャンピオンとなる。ワインスクールでの指導実績は3500人超。クラス全員合格を4度達成するなど、人気と実力を兼ね備えたトップ講師
中井わこ[ナカイワコ]
デザイナー・イラストレーター。専門学校卒業後、ゲーム会社に入社しキャラクターデザイン・アニメーション・UIなどを担当。現在はフリーランスで活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。