目次
第１章 近代日本における保姆養成の概況（全国的な保姆養成の傾向；キリスト教系保姆養成機関における保姆養成の傾向）
第２章 桜井女学校幼稚保育科における保姆養成の特質（桜井女学校における保姆養成の性格；幼稚保育科における保姆養成の実態；卒業生の教育活動と保姆養成の成果）
第３章 頌栄保姆伝習所における保姆養成の特質（頌栄保姆伝習所の沿革；頌栄保姆伝習所における保姆養成の実態；Ａ．Ｌ．ハウの保姆像と保姆養成観；卒業研究に見る保姆養成の成果）
第４章 広島女学校保姆師範科における保姆養成の特質（広島女学校保姆師範科の沿革；保姆師範科における初期の保姆養成；保育改革と保姆養成の展開；Ｍ．Ｍ．クックの保姆像と保姆養成観）
第５章 日本幼稚園連盟（ＪＫＵ）の保姆養成に果たした役割（ＪＫＵの結成と保姆養成への取り組み；国際幼稚園連盟（ＩＫＵ）との連携とその影響）
著者等紹介
永井優美［ナガイユミ］
１９８５年９月石川県に生まれる。２０１０年４月東京学芸大学大学院連合学校教育学研究科博士課程入学。２０１２年４月日本学術振興会特別研究員（ＤＣ）。２０１３年３月東京学芸大学大学院連合学校教育学研究科博士課程修了、博士（教育学）。２０１３年４月日本学術振興会特別研究員（ＰＤ）。２０１４年４月～現在、東京成徳短期大学准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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