目次
序章 研究の目的と意義
第１章 先行研究
第２章 インタビュー調査からみる共食の概況
第３章 理論と仮説
第４章 量的研究の調査方法、データ、分析方法、変数
第５章 共食の実態と互酬性の検証
第６章 共食ネットワークの特徴
第７章 共食の諸機能と多様性
第８章 考察と結論
著者等紹介
松島悦子［マツシマエツコ］
昭和５３年お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。味の素（株）等を経て、東京ガス（株）都市生活研究所に勤務（平成１９年退職）。平成１６年関東学院大学大学院文学研究科博士前期課程修了。修士（社会学）。平成１９年お茶の水女子大学ＳＨＯＫＵＩＫＵプロジェクト講師（平成２１年退職）。平成２３年お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士後期課程修了。博士（社会科学）。現在、和洋女子大学家政学群准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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