出版社内容情報
じつはブタって、豚肉だけじゃなく、色々な製品の材料になったり、ことわざに登場したり……わたしたちの暮らしのいろいろなところに、いつも存在しているんだよ！なかなか本物のブタには出会えなくても、この本を読めば、きっとブタのことが好きになる。品種、飼い方に歴史まで、コラム形式で紹介しているから、どこから読んでも大丈夫。例えば「鳴き声以外すべて」ってどういうことかな？大人も子ども一緒に楽しめる、食育にも役立つ一冊。
内容説明
きみはブタについて、どんなことを知ってる？大むかし、人間がイノシシを飼いならしブタが生まれた！それ以来、ブタは食料として生活のなかまとしていつも身近な存在だ。このイラスト図鑑ではブタの特徴や、飼育方法はもちろん世界の豚肉料理やブタにまつわることわざ、歴史までたのしい豆知識をいっぱい紹介するよ。これを読んだらきみもブタはかせになれるかも！
目次
ブタって、どんな動物？（ブタがいっぱい；豚肉はどのくらい食べられているの？；はるか、はるか、むかし……；みんななかま？；イノシシ；イノシシとブタのちがいって、どんなとこ？；ブタはどのようにして人に飼われるようになったの？）
ブタについてもっと知ろう（ブタの一生；子ブタの習性；年齢や性別でよび名が変わる；大きさや体重はどれくらい？；すがたかたち；鼻のしくみとはたらき；体の中；牙と歯；走れ、走れ！；ブタの病気；ブタはかしこい？）
おいしくいただく（長くもたせるために；世界の豚肉料理；いろいろばソーセージ；「鳴き声以外すべて」）
ブタと人（神話に登場するブタ；十二支；ブタにまつわることわざ；有名なブタた；金の価値あり；ブタが気持ちよくすごせるように；ペットのブタ）
世界のブタ（さまざまな品種；ベトナムポットベリーピッグ；オサボーアイランドホッグ；デンマークプロテストピッグ；梅山豚；グロスターシャーオールドスポット；代ヨークシャー（ラージホワイト）
イベリアン（イベリコ）
ミュールフット）
著者等紹介
バード，デイジー［バード，デイジー］ ［Ｂｉｒｄ，Ｄａｉｓｙ］
デイジー・バードはペンネーム。ロンドンとニューヨークで暮らしている。長年、ミュージアムの出版部で仕事をしていたが、現在は執筆に専念し、自分の得意とする、世の中を観察してストーリーを練ることに力を注いでいる。手がけた大人向けノンフィクションは、ニューヨーク・タイムズ紙のベストセラーリストにランクインした
ピントナート，カミッラ［ピントナート，カミッラ］ ［Ｐｉｎｔｏｎａｔｏ，Ｃａｍｉｌｌａ］
ベネチアを拠点に活動する作家、イラストレーター、グラフィックデザイナー。ミラノのミマスター（Ｍｉｍａｓｔｅｒ）でイラストレーションを学び、ウルビーノ大学（ＩＳＩＡ Ｕｒｂｉｎｏ）で編集デザインの修士課程を修了
蒲池由佳［カマチユカ］
福岡県生まれ。福岡女子大学文学部英文学科卒。外資系企業で働いたのち、翻訳者の道へ。児童書やカルチャー関連書の翻訳を手がけている
鈴木啓一［スズキケイイチ］
宮城県生まれ。東北大学名誉教授。専門はブタ、ウシの品種改良。宮城県畜産試験場で美味しい肉質のブタ、デュロック種「しもふりレッド」を開発。東北大学農学研究科では、マイコプラズマ性肺炎の少ないランドレース種造成と、抗病性、肉質に関する遺伝子特定研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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☆よいこ
けんとまん１００７
k sato
Yemi
Midori Matsuoka
