出版社内容情報
生きるために必要なことは全部，タンパク質がやっている！タンパク質のかたちやはたらき，自分自身の身体のしくみとどう関係するのか，食べ物としてのタンパク質，病気の起こる理由など，身近な例をあげながら，タンパク質のおもしろいサイエンス25項目をインフォグラフィクスをつかって解説．
PART1 生命をささえる分子
PART2 タンパク質と細胞
PART3 タンパク質とからだ
PART4 タンパク質と神経・脳
PART5 タンパク質と病気
大阪大学蛋白質研究所［オオサカダイガクタンパクシツケンキュウショ］
編集
内容説明
生きるために必要なことは全部タンパク質がやっている！みんなが知りたいタンパク質のギモン２５。
目次
１ 生命をささえる分子（タンパク質を食べると丈夫なからだになるの？；タンパク質ってどんなもの？ ほか）
２ タンパク質と細胞（どうして心臓は動き続けるの？；葉緑体があれば、動物細胞も光合成できるの？ ほか）
３ タンパク質とからだ（どうやって栄養素を吸収しているの？；どうして高山病になるの？ ほか）
４ タンパク質と神経・脳（どうして麻薬にはまるの？；どうしてネコは暗闇でも目が見えるの？ ほか）
５ タンパク質と病気（どうしてアルツハイマー病になるの？；どうして毎年インフルエンザワクチンを打たなくてはいけないの？ ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
りらこ
18
知りたかった様々なことが次々出てくる。筋肉って何？ムキムキ牛の衝撃。暗闇の中玄関に走って迎えにきてくれる愛猫の目の謎。芸能人の逮捕が続く、麻薬の依存性の仕組み。どのページも面白い。そして黒幕は蛋白質。良い仕事を黙々としてくれる彼らと、臓器と血液の皆さんに心から感謝をしたくなる一冊だった。#Netgalley2019/04/01
phmchb
5
平成30年・西暦2019年・皇紀2679年の記念すべき一冊目。2019/01/11
ほんのみちを
0
タンパク質について網羅的に解説されている。 けれど、化学や生物学の基礎的な知識がないと読みこなせない。 難しくて、あまり理解できなかった。 初級から一歩先に進む時の入り口としては、きっと良書だと思われる。2020/04/03
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