救え!世界の食料危機―ここまできた遺伝子組換え作物

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救え!世界の食料危機―ここまできた遺伝子組換え作物

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  • サイズ B6判/ページ数 179p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784759811728
  • NDC分類 615.21
  • Cコード C0045

内容説明

待ったなし、世界の危機は日本の危機。食料自給率40%の日本は何ができるか。植物バイオ研究の真摯な取組みを紹介。

目次

プロローグ 等身大の遺伝子組換え作物
1章 もっと増やせる植物の生産力
2章 畑でつくるサプリメント
3章 農薬を使わずに害虫をコントロール
4章 雑草から作物を守れ!
5章 ハワイのパパイヤを救え!
6章 ご飯を食べてスギ花粉症を治す
7章 青いバラ―日本の植物バイオの旗手
8章 天然に遺伝子組換え植物をつくる細菌がいた
9章 有害金属を除く植物のスーパー機能
エピローグ 遺伝子組換え作物は未来を切り開くカード

出版社内容情報

最低限の科学知識でも、研究や安全性確保のための情報を知ることが出来る。