日本全国お魚事典

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  • サイズ B6判/ページ数 302p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784759312614
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C0076

内容説明

北は北海道、南は沖縄まで、日本の海や川にはいろんな魚がこんなにたくさん!この本を読めばますます楽しい!さあ、魚博士になろう。

目次

魚 魚類―水中でえら呼吸し、体はウロコで覆われている生き物、魚。身近な生き物なのに、知らないことがいっぱい。日本の海にすむ魚たちを紹介!(あいなめ;あかまち(はまだい) ほか)
海老・蟹 甲殻類―プリプリのエビ、身も味噌も濃厚な味わいのカニ。日本の食文化を豊かに彩るエビとカニには、どんな仲間がいるのか?(いせえび;さくらえび ほか)
烏賊・蛸 頭足類―イカやタコのように、頭部から直接、足(腕)が生えている生物を“頭足類”という。イカとタコの祖先は、なんと貝なんだ。知ってたかな?(こういか(すみいか・まいか)
するめいか ほか)
貝 貝類―かたい殻で覆われた、不思議な生き物、貝。実は、泳ぐのがうまいホタテガイや、餌を食べずに光合成するシャコガイなど、貝といっても、生態はさまざまなんだ。(あさり;あわび ほか)
海藻・その他 藻類・その他―ワカメやコンブに代表される海藻。ナマコやウニなどの無脊椎動物。他にも、クジラやウミガメなど、日本の海は多様な生き物がたくさんいるんだ。(うみぶどう;こんぶ ほか)

著者等紹介

山田吉彦[ヤマダヨシヒコ]
1962年千葉県生まれ。学習院大学経済学部を卒業後、金融機関を経て、日本財団に勤務。多摩大学大学院修士課程、埼玉大学大学院経済科学研究科博士課程修了。現在は、東海大学海洋学部教授。博士(経済学)。海洋政策研究財団研究員。日本で最初に策定された地域における海洋基本計画「竹富町海洋基本計画」策定委員長。「石垣市海洋基本計画」策定委員長。2012年7月から東京都専門委員。専門は海洋政策、海洋安全保障、現代海賊問題、国境問題および離島問題(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

サメ社会学者Ricky

2
日本を代表するような魚及びその他の海産物を広く浅く学ぶにはちょうどいい本。各魚の説明も短いので隙間時間とかで気軽に魚の勉強ができる。学名の先頭が大文字になっていないなど若干誤字が目立つのがたまにキズ。 また、本書の著者は魚の研究というより国際関係や漁業政策の専門家なので、それに関連した発言が節々に見られるのも見どころかも。2019/11/03

ツナ

0
何でもいいからお魚について知りたいと思って借りた本。分野としては調理や味わいなど’‘食’‘がメインだった。不定期に出てくるさかなクンのイラストが、魚たちの特徴を細かに捉えていて非常に面白かった。行きたい店、食べたい魚候補が多々出てきたので、メモに記しておく。2020/01/22

もけうに

0
写真と可愛らしいイラスト満載で楽しかった!著者のお魚愛が溢れすぎているせいか、魚の写真が可愛く見えてくる不思議。2019/02/24

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