内容説明
シャンゼリゼ大通りでとびきりのフレッシュフォアグラを頬張り、ヴォォルガ河のキャヴィアを食べ、ベトナムの戦地でネズミの旨さに仰天する。世界を股にかけた酒飲み修業で、ビール、ワイン、ウイスキーなど酒という酒を飲み尽くす。己の食欲に向き合い、食の歓びと深淵を探る。旅に暮らした作家・開高健が世界各地での食との出会いを綴った、珠玉のエッセイ集を新装版にて刊行。
目次
１ どん底での食欲（どん底での食欲；女帝を食うか、女帝に食われるか；赤ン坊の蒸し物 酒飲みの煮込み ほか）
２ 世界酒のみ修行（罵る；もどる；世界の酒飲み修行に出かける ほか）
３ 小説家のメニュー（蟹もて語れ；ドジョウの泡；ソバの花 ほか）
著者等紹介
開高健［カイコウタケシ］
１９３０年大阪府生まれ。大阪市立大学卒。寿屋（現・サントリー）宣伝部時代の５８年『裸の王様』で芥川賞受賞。６８年毎日出版文化賞、７９年川端康成文学賞、８１年菊池寛賞、８７年日本文学大賞をそれぞれ受賞。１９８９年没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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