旅と食卓

河村 季里【著】

角川春樹事務所（2024/12発売）

• サイズ 46判／ページ数 260p／高さ 20cm
• 商品コード 9784758414760
• NDC分類 915.6
• Cコード C0095

出版社内容情報

パリと南仏へひとり旅に出た――
最高の美食に出会い、ゴッホやルノワールなどが生きた街を歩く。
８０歳の作家は、移ろいゆく人生と旅を深く味わう。

２０２２年秋、著者は、パリ・南仏の街々を４０日間レンタカーで旅をした。
パリの朝食のスクランブルエッグ、衝撃が走る至高のトリュフのスープ、 ゴルドの成熟した旨さの仔羊のロースト、エクス・アン・プロヴァンスの滋味深いムール貝のワイン蒸し、カシの濃厚なうま味のスープ・ド・ポワソン……
数多の美食に酔いつつ、ゴッホ、セザンヌ、ルノワール、マティスなどにちなむ街を訪れ、パリでは『ミッドナイト・イン・パリ』の撮影で使ったホテルの部屋に宿泊する――
五感で旅を味わい尽くし、記憶を呼び起こし、生と死を思索する名随筆。

内容説明

２０２２年秋、著者は、パリ・南仏の街々を４０日間レンタカーで旅をした。パリの朝食のスクランブルエッグ、衝撃が走る至高のトリュフのスープ、ゴルドの成熟した旨さの仔羊のロースト、エクス・アン・プロヴァンスの滋味深いムール貝のワイン蒸し、カシの濃厚なうま味のスープ・ド・ポワソン…数多の美食に酔いつつ、ゴッホ、セザンヌ、ルノワール、マティスなどにちなむ街を訪れ、パリでは『ミッドナイト・イン・パリ』の撮影で使ったホテルの部屋に宿泊する―。五感で旅を味わい尽くし、記憶を呼び起こし、生と死を思索する名随筆。

目次

序　空港ラウンジのフムスと強の食事　東京‐パリ
スクランブルエッグとセーヌ、パン窯焼きのハト　パリ‐アヴィニョン
ピスタチオのクロワッサンとゴッホ　サン・レミ・ド・プロヴァンス
草を食んだ羊と丘のうえのホテル　ゴルド
ムール貝のワイン蒸しとセザンヌ　エクス・アン・プロヴァンス
スープ・ド・ポワソンと海が見えるＢ＆Ｂ　カシ
発熱と白身魚とルノワール　カシ‐カーニュ・シュル・メール
宵闇のサバとマティスの教会　ヴァンス‐エズ
事故と生牡蛎　ニース
雨のセーヌとトリュフのスープ　パリ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Himiko]

本屋で料理本のコーナーにあったような気がする。思わず一目惚れで買った本、ちょうど昨年夏に行ったアヴィニョン、そして行った事ある南フランスの旅だが、どこでも素敵なレストランにはいり、そしてそこで食す一流の料理を、圧倒的な舌、知識を持って表現。読むだけでその味を感じ、うっとりしてしまう。料理の一品一品をどうしたら、ここまで細かく表現できるのだろう、今年は、この本を持って南フランスの食事を楽しむ旅をしたい。

2025/01/30

[ブネ]

【MEMO】 2022年秋、著者は、パリ・南仏の街々を40日間レンタカーで旅をした。 パリの朝食のスクランブルエッグ、衝撃が走る至高のトリュフのスープ、 ゴルドの成熟した旨さの仔羊のロースト、エクス・アン・プロヴァンスの滋味深いムール貝のワイン蒸し、カシの濃厚なうま味のスープ・ド・ポワソン… 数多の美食に酔いつつ、ゴッホ、セザンヌ、ルノワール、マティスなどにちなむ街を訪れ、パリでは『ミッドナイト・イン・パリ』の撮影で使った部屋に宿泊する― 五感で旅を味わい尽くし、記憶を呼び起こし、生と死を思索する名随筆。

2025/01/21

[あさづけ]

フランスでの旅と食事の記録。 フランスを車で旅するの、いいなあ。芸術家たちゆかりの街にいつかは行ってみたい。この旅だけじゃなくて昔の話が書いてあるのもよかった。 ご飯の味が詳細に美しく書かれていて、お腹が空いてきた。

2025/05/18

[つくし]

食に対してどこまでも貪欲。その描写の美しさとなまめかしさにため息が漏れる。食材の料理の美しさが目にうかぶようだった。著者と一緒にフランスを旅している気分になれる。ホテル、ビストロ、レストランでのやり取りもまた洒落ている。著者の絵画や芸術に対する知識も勉強になる。よい本だった。

2025/03/25

[Keguri]

表紙のタイトルの書体とイラストのシンプルさが素敵。 その昔、著者の「屋根のない車」を読んだが、長い年月を経て、今はどんな旅をしているのかなと思い「旅と食卓」を開いてみた。 道中、自身の舌で味わってきた料理がたっぷり出てくるだけではなく、フランスの食文化も伝わってきた。有名レストランを軸に地元で評判の店を探求する姿もあり、内容にメリハリが感じられた。若い頃、個の旅行を極めた著者だからこそ、80歳でこのような旅ができるのだなと思いつつ、ふとしたときに見せる著者の旅への心はあの時のままで、どこかホッとした。

2025/02/07