出版社内容情報
「いつまでも元気で健康でいたい」、だから酢のおかずを取り入れよう！
「いつまでも元気で健康でいたい」、だから酢のおかずを取り入れよう！
目次
教えて浜内先生！酢の効能あれこれ
第１章 健康を考えて酢を使う
第２章 安心定番・酢の料理
第３章 発見・酢の料理
第４章 酢の使い方いろいろ
第５章 酢のたれを作る
第６章 酢のスイーツ＆お酒
著者等紹介
浜内千波［ハマウチチナミ］
１９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、ＯＬを経て岡松料理研究所へ入所。１９８０年５月、東京・中野坂上にファミリークッキングスクールを開校。「家庭料理をちゃんと伝えたい」との思いで料理教室を主宰。２００６年、キッチン用品「Ｃｈｉｎａｍｉ」ブランドを立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
SNOOPY
1
酢を加熱して使えば、酢があまり気にならなく摂取できるんですね！毎日酢を取り入れたいと思います！2016/09/10
chocolat
0
○粒マスタード入りドレッシング と ○ヘルシーおから お酢を使った料理で減塩とダイエットに効果を期待してどんどん取り入れていくつもり2017/11/25
ふゆ
0
普通によくある穀物酢メイン2013/03/11
