内容説明
アイスクリームメーカーを使ったアイスクリーム、手もみで作れるかんたんアイスクリーム、おもてなしにぴったりなアイスデザートなどを紹介。かんたん、あんしん、おいしい、みんなが大好きアイスクリームレシピ４０。
目次
０１ 基本のアイスクリーム（アイスクリームメーカーについて；アイスクリームメーカーで作るバニラアイスクリーム ほか）
０２ アイスクリーム（いちごアイス／バナナラムレーズンアイス；ぶどうアイス ほか）
０３ ウォーターアイス（レモンシャーベット；スイカシャーベット ほか）
０４ アイスデザート（チョコレートアイスのズコット；ロイヤルミルクティーアイスのクッキーサンド ほか）
著者等紹介
三宅郁美［ミヤケイクミ］
１９８５年から５年間、フランスに在住。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。１９９０年より２年間在米。Ｎ．Ｙ．マンハッタンＫ＆Ｍカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「ＬＥ ＴＡＢＬＩＥＲ ＢＬＡＮＣ（ル・タブリエ・ブラン）」主宰する傍ら、新聞、女性誌などにレシピを数多く提供。カルチャースクールや企業セミナーの講師も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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