出版社内容情報
かたちも包みもかわいい焼き菓子を140点以上紹介！
人気ブランドから個性豊かな菓子店まで、サブレ・タルト・カヌレ・フィナンシェ・マドレーヌなど、幅広い焼き菓子を140点以上掲載。かわいい焼き菓子店を取り上げた巻頭特集をはじめ、お菓子の色や形・箱・缶・包みなど、さまざまな切り口から焼き菓子のかわいいポイントを紹介します。レモンケーキ特集や伝統的な焼き菓子を取り上げたコラムも収録した、焼き菓子好きのための1冊です。
【掲載店】AMAM+菓子店 / BAKE CHEESE TART / BAKE ROOM / BISCAKE / Equal / G . 焼き菓子製作所 / junlee cake / MERCI BAKE / (NO) RAISIN SANDWICH / OYATUYA.U / RAU Patisserie & Chocolate / RURU MARY'S / sarkara / Sunday Bake Shop / VOSTOK labo / 丘の上のお菓子屋ミーネ / カシヅキ / 喫茶閃光 / 積奏 / バターのいとこ / ビスキュイテリエ ブルトンヌ / やまねフランス ほか
【目次】
