出版社内容情報
欧米でリバイバルブームのラム酒の最新情報をイラストで解説！
カリブ海諸島で16～17世紀頃に誕生したスピリッツ「ラム」。ジンブームが続く欧米では、ラム酒の人気が再び高まっています。本書では、ラム酒の歴史や製造方法、味わい方、ラムを使ったカクテル、伝統料理＆デザートなどラム酒にまつわる基礎から最新情報までをイラストで紹介。ラム酒初心者から、上級者まで楽しめる内容です。
内容説明
世界的ブームのラム酒。中でもプレミアムラムが大人気となっているフランスでベストセラーのラム酒の教科書、待望の翻訳！製造方法から味わい方、産地案内などの情報を全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい！
目次
序章
ラムを製造する
ラムを味わう
ラムを買う
食材と合わせる
バー＆カクテル
ラムの産地を巡る
著者等紹介
ギド，ミカエル［ギド，ミカエル］ ［Ｇｕｉｄｏｔ，Ｍｉｃｋａ¨ｅｌ］
フランス、ブルゴーニュ地方出身。ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。２０１２年、ウイスキーやスピリッツなどの酒情報を愛好家同士が共有するサイトＦｏｒＧｅｏｒｇｅ．ｃｏｍを立ち上げ、酒類の魅力をより多くの人に伝えるために、積極的に活動している。この情報発信サイトは立ち上げの数カ月前に他界した、家族で食前酒を楽しむひと時をこよなく愛した祖父へのオマージュでもある。スピリッツに対する情熱は尽きることなく、世界中の蒸留所を訪ね、数多くの品評会に審査員として参加している
ヴァルツィコス，ヤニス［ヴァルツィコス，ヤニス］ ［Ｖａｒｏｕｔｓｉｋｏｓ，Ｙａｎｎｉｓ］
アートディレクター、イラストレーター。フランスの出版社ＭＡＲＡＢＯＵＴ（マラブー）社の書籍のイラスト、デザインを数多く手掛けている
河清美［カワキヨミ］
広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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おぎゃ
