内容説明
サンフランシスコのこだわりオーナーたちが生み出す、食とショップのアイデアとデザイン。
目次
スイーツショップ（ミエット；ザ・リトル・ニブ バイ・リキョーティ・コンフェクションズ；ダイナモ・ドーナツ；ザット・テイクス・ザ・ケイク；フッカーズ・スイート・トリーツ ほか）
コーヒーショップ（サイトグラス・コーヒー・ロースターズ；リチユアル・コーヒー・ロースターズ；フォーバレル；コントラバンド・コーヒー；ブルー・ボトル・コーヒー ほか）
著者等紹介
碓井美樹［ウスイミキ］
編集者、記者。神奈川県横浜市出身。成城大学文芸学部英文学科卒業後、出版社（ぴあ、主婦の友社）へ。『雑貨カタログ』（主婦の友社）編集長を務めるほか、『ロッタちゃんのハンドメイドのある暮らし』（主婦の友社）をはじめ、ライフスタイル、フード、インテリア、デザイン等に関する、数多くの書籍の編集に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
はるき
13
味は勿論、場の雰囲気を味わう文化。2022/03/14
YUKIKO＊
2
サンフランシスコにあるスイーツショップ、コーヒーショップ。店のデザインは店舗のインテリアやロゴマークだけでなく、店名、場所、メニュー、パッケージ、店員のイメージ、どんな客が集まるのか、また食べたり飲んだりした時の気持ちまで含めたコンセプト作り。店を出すわけでもサンフランシスコに行くわけでもないけど、それ以外にも何か役立ちそうなアイデアやヒントが詰まった本。ブルーボトルコーヒーの手描きイラストの塗り絵が抜粋して紹介されているのもよかった。 :図書館貸出:2016/06/26
