出版社内容情報
「初学者でもわかる」をコンセプトに、図表やチャートを多く取り入れ、酒税法やその関連法令を習得できるよう編集。税務関係の実務や税理士試験対策にも最適。
今般の改訂に当たっては、令和5年10月に行われた税率改正及び発泡酒・新ジャンルの定義改正の内容、酒税法及び刑法等の法令並びに関係通達の改正内容を織り込み、また付録3「酒税法及び酒類行政関係法令等解釈通達（様式編）」を追加し改訂。
【目次】
第１章 総則・課税物件
第１ 酒税の概要
１ 酒税の性格
２ 酒税法の特色
３ 酒税法及び本書の構成
第２ 酒類等の定義
１ 酒類の定義
２ その他の用語の定義
第３ 酒類の種類
１ 製造方法による分類
２ 酒類の種類（酒税法における分類）
（1）発泡性酒類
（2）醸造酒類
（3）蒸留酒類
（4）混成酒類
第４ 酒類の品目
１ 清酒
２ 合成清酒
３ 連続式蒸留焼酎
４ 単式蒸留焼酎
５ みりん
６ ビール
７ 果実酒
８ 甘味果実酒
９ ウイスキー
10 ブランデー
11 原料用アルコール
12 発泡酒
13 その他の醸造酒
14 スピリッツ
15 リキュール
16 粉末酒
17 雑酒
第２章 納税義務の成立
第１ 総説
第２ 製造場からの移出
１ 製造場移出課税（原則的規定）
２ 移出とみなす場合（製造場移出課税の例外）
第３ 保税地域からの引取り
１ 引取時課税（原則的規定）
２ 引取りとみなす場合（引取時課税の例外）
第４ 酒税法違反による納税義務の成立
第５ 収去酒類等の非課税
第３章 免許
第１ 総説・共通事項
１ 免許制度の概要
２ 免許の種類
３ 免許を要しない場合
４ 免許の申請
５ 申請後の流れ
（1）免許の審査
（2）免許又は拒否の通知
（3）登録免許税の納付
６ 免許の拒否要件
（1）絶対的拒否要件（法定製造数量）
（2）相対的拒否要件（法10条該当）
７ 製造場又は販売場の移転
８ 製造業又は販売業の相続等
９ 法人成り等
10 免許の消滅
（1）自然消滅
（2）任意取消
（3）強制取消
11 必要行為の継続
12 処分に不服がある者に対する救済制度
第２ 酒類の製造免許
１ 酒類の製造免許制度の概要
２ 酒類の製造免許の申請
３ 酒類の製造免許の期限
４ 酒類の製造免許の条件
第３ 酒母等の製造免許
１ 酒母等の製造免許制度の概要
２ 酒母等の製造免許の申請
第４ 酒類の販売業免許
１ 酒類の販売業免許制度の概要
２ 酒類の販売業免許の申請
３ 酒類の販売業免許の期限
４ 酒類の販売業免許の条件
第４章 課税標準・税率
第１ 課税標準
第２ 税率
１ 適用税率の判定
２ 基本税率・特別税率
（1）基本税率
（2）特別税率
イ 発泡性酒類
ロ 醸造酒類<
