内容説明
美容・ダイエット・デトックス・免疫力アップ・プロテイン摂取に最適！自分の体が本当に必要な栄養を手軽においしくチャージできるスーパーフードの世界へようこそ！
目次
グラスいっぱいの輝き（スムージー：機能のための完璧な形；スーパーフード・スムージーの原則；スムージーの基本 ほか）
スムージー（フルーティー＆ライト；グリーン＆ヴァイブラント；リッチ＆クリーミー ほか）
付録（私のスムージーに何が起きたの？；スムージーの保存；ナッツミルクとシードミルクの作り方 ほか）
著者等紹介
モリス，ジュリー［モリス，ジュリー］ ［Ｍｏｒｒｉｓ，Ｊｕｌｉｅ］
ロサンゼルスを拠点に活躍するナチュラルフードのシェフ。ホールフード、ベジタリアン向け料理、スーパーフードの専門家。ナチュラルフード業界にて長年、レシピ開発、フードライター、料理番組の司会者、広報担当者として活躍し、現在１００％オーガニックスーパーフードを提供するナビタス・ナチュラル社のエグゼクティブシェフを担当。調理の簡単さと、おいしさを追求した健康的なライフスタイルのためのレシピを広めるべく、著作も多数出版している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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