内容説明
“納豆の歌”があった？納豆がくさらないって本当？納豆の糸が地球を救う？？？調べてゆくうちに、納豆の驚くべき効能や性質が明らかになってゆく。
目次
あらためて納豆
納豆の世界をのぞく
納豆の正体をさぐる
納豆にはまる
納豆から広がる世界
著者等紹介
樋口清美［ヒグチキヨミ］
１９５４年、千葉県生まれ。千葉大学教育学部卒業。サンケイリビング新聞社、出版社勤務を経て、フリー編集者となる。著書に、『えんぴつを作ったのは、ナポレオン！？』（アリス館）、共著に、『２０世紀のすてきな女性たち５―スポーツに生きる』（岩崎書店）がある
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