今日からはじめるビーガン生活

井上 太一【著】

亜紀書房（2023/08発売）

• サイズ 46判／ページ数 188p／高さ 19cm
• 商品コード 9784750518053
• NDC分類 498.5
• Cコード C0030

出版社内容情報

〈 待望のビーガン実践入門書が登場！〉



「しなやかに、自分に素直な暮らしを手に入れよう。」

おいしく、クリーンでわくわくする毎日を。

動物と環境にやさしいポジティブライフの送り方がここに──。



---------



動物由来のものは「食べない」「着ない」「使わない」 。

そんなビーガンライフを選んだ多くの人が直面する心の変化や立ちはだかる壁、菜食生活や人づきあいのコツまで、ビーガン歴10年の著者が、自身の体験をもとにリアルに教える一冊。



---------



〈 健康的で美味なる食材がこんなにたくさん！〉

野菜 ／ 穀物 ／ 豆類 ／ 海藻 ／ 果物 ／ きのこ ／ ナッツ ／ シード類　

ピザ・ブリトー・トルティーヤ生地 ／ パスタ ／ 春雨 ／ べーグル　

フランスパン ／ 豆腐 ／ 油揚げ ／ 厚揚げ ／ 高野豆腐 ／ 湯葉　

麩 ／ 大豆ミート ／ テンペ ／ セイタン ／ 豆乳 ／ オーツミルク　

アーモンドミルク ／ 味噌 ／ ?油 ／ 酢 ／ ケチャップ ／ 昆布だし

椎茸だし ／ 香辛料 ／ ベジタブル・インドカレーなど……



「ビーガン＝禁欲者」じゃない！──肩の力を抜いて、あなたも「ビーガン生活」をはじめてみては？



---------

内容説明

動物由来のものは「食べない」「着ない」「使わない」―そんなビーガンライフを選んだ多くの人が直面する心の変化や立ちはだかる壁、菜食生活や人づきあいのコツまで、ビーガン歴１０年の著者が、自身の体験をもとにリアルに教える一冊。

目次

０１　私がビーガンになるまで
０２　動物利用の問題を考える
０３　ビーガン生活ことはじめ
０４　ビーガンの世渡り術
０５　ビーガニズムの輪を広げるために
ビーガンＱ＆Ａ
さらに学びたい人のために

著者等紹介

井上太一［イノウエタイチ］
１９８４年生まれ。翻訳家・執筆家。人間中心主義を超えた倫理の発展ならびにビーガニズムの普及をめざし、関連書籍の翻訳と執筆に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。