くらべてわかる！食育ずかん ごはん・パン・めん―ごはんとむぎごはん どうちがう？

「くらべてわかる食育ずかん」編集室【編】/中西 明美【監修】

理論社（2023/11発売）

• サイズ B4判／ページ数 40p／高さ 27cm
• 商品コード 9784652205877
• NDC分類 K596
• Cコード C8677

出版社内容情報

ごはんと麦ごはん、食パンとフランスパンなど、にている食べ物を大きな写真で左右にならべ、それをくらべて違いと共通点を知り、「食べ物が見分けられる」ようになる本。低学年の子どもたちに向けた、食育の第一歩となる本。

目次

１　ごはんとむぎごはん
２　たきこみごはんとせきはん
３　もちとだんご
４　しょくパンとフランスパン
５　サンドイッチとホットドッグ
６　カレーパンとあげパン
７　生ラーメンとカップめん
８　うどんとそば
９　パスタとビーフン
１０　コーンフレークとオートミール

著者等紹介

中西明美［ナカニシアケミ］
女子栄養大学栄養学部准教授。学校給食・食育研究室。学校での食育や、学校給食メニューの開発も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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