内容説明
命をつなぐ水と食べ物、大人もこどももひとりひとりに合ったそなえを！家族に必要なそなえ、家族で決めておくこと、こどもになにが必要かくわしく解説します！
目次
１時間目 災害について学ぶ もしもって、どんなとき？
２時間目 災害食を知ろう１ なにからはじめる？水と食のそなえ
３時間目 災害食を知ろう２ 災害食ってなに？
４時間目 災害食をそなえる はじめよう！日常備蓄
５時間目 災害食の食べかた すぐできる！サバイバルレシピ
６時間目 今日からやる防災 今自分たちにできること
著者等紹介
今泉マユ子［イマイズミマユコ］
管理栄養士・防災士・災害食専門員。１９６９年徳島生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、多くの資格を生かし全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップを行う。テレビ出演や、新聞、ラジオ、雑誌などで活躍中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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