出版社内容情報
時短で作れて季節感もあり、必要な栄養もとれて、もちろんおいしい!という、まさに’いいとこ取り’の「毎日の献立」を紹介する本。年齢を重ねるとライフスタイルや食の好みが変わってくるため、簡単な調理法で作れて、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどの必要な栄養素がバランスよくとれるレシピを提案。井原裕子さんが推奨する「半つく(野菜などの手軽な下ごしらえ)」や、季節の野菜を使った副菜やスープのレシピも紹介する。
【目次】
時短で作れて季節感もあり、必要な栄養もとれて、もちろんおいしい!という、まさに’いいとこ取り’の「毎日の献立」を紹介する本。年齢を重ねるとライフスタイルや食の好みが変わってくるため、簡単な調理法で作れて、たんぱく質や鉄分、ビタミンなどの必要な栄養素がバランスよくとれるレシピを提案。井原裕子さんが推奨する「半つく(野菜などの手軽な下ごしらえ)」や、季節の野菜を使った副菜やスープのレシピも紹介する。
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