DIYシリーズ<br> ピザ窯・パン窯の作り方―ドゥーパ!特別編集 (新版)

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DIYシリーズ
ピザ窯・パン窯の作り方―ドゥーパ!特別編集 (新版)

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  • サイズ A4変判/ページ数 148p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784651203836
  • NDC分類 596.9
  • Cコード C2076

出版社内容情報

DIY初心者でもできる、庭にピザ窯・パン窯を作るための決定版ガイドブック。窯の基礎知識から、単層式・二層式の窯の作り方、20を超える実例集、ピザ・パン・その他おすすめの窯料理のレシピ集など、この1冊で窯作りから作ってからの楽しみ方までわかります。

内容説明

石窯を手作りするならこの1冊ですべてわかる!おいしいピザやパンが焼ける窯の知識と作り方を完全ガイド。図解たっぷりで初心者でも安心!一番わかりやすい!DIYのガイドブック。

目次

1 ピザ窯・パン窯の構造
2 ピザ窯・パン窯作り実践マニュアル
3 単層式のピザ窯・パン窯実例集
4 二層式のピザ窯・パン窯実例集
5 ピザ窯・パン窯の使い方とレシピ
6 ピザ窯・パン窯のパーツの作り方

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