新パスタ宝典―低カロリー・メニュー中心の１３００種

ブオナッシージ，ヴィンチェンツオ〈Ｂｕｏｎａｓｓｉｓｉ，Ｖｉｎｃｅｚｏ〉【著】/西村 暢夫/浅野 恵子/松本 樹子/渡辺 怜子【訳】

読売新聞社（1989/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 657p／高さ 26X20cm
• 商品コード 9784643890624
• NDC分類 596.23
• Cコード C0077

内容説明

前作『パスタ宝典』の著者が、イタリア料理界の輿望を担って新たに書き下ろした究極のパスタ料理全書。“新イタリア料理”と呼ばれる現代風低カロリー・メニューはもちろん、王侯貴族の豪華メニューまで、あらゆるパスタ料理のメニューを網羅したハンドブック。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ぷにょんぺん・主砲]

いやぁ…誤字脱字に誤訳に訳者が料理されてない方とかが訳したのかな？ひどく難読した…。