内容説明
“日本翻訳出版文化賞”に輝いた画期的訳業、ついに復刊。現存する世界最古の百科全書を完訳。驚くべき古典文化を知る無限の宝庫。「第１２～１７巻」は樹木についての巻。コクタン、コショウ、シナモン、綿の木など外国産の樹木、各種の香木、リンゴ、ザクロ、イチジク、オリーブなどの果樹、樹脂、カシやブナ、カエデ、シトロンなどの木材をはじめ人間生活に有用な木々について述べている。特にブドウ栽培とブドウ酒については１４巻全部をあてているほどでその関心の高さが窺い知れる。その他にも樹木の栽培法、果樹園の管理の仕方について、香料のつくり方、パピルス紙の歴史、飲酒の習慣のはじまり、ぜいたくな木製家具、花冠や花輪をつくる植物など、樹木に関わる多種多様な知識が披瀝されている。「第１８巻」ではコムギ、オオムギ、インゲンなどの各種穀物の性質と、ローマにおける農業の基本理念、農耕方法、農場経営、農業と天文の関係などについて具体的に記述している。
目次
第１２巻 樹木の性質
第１３巻 外国の樹木
第１４巻 果樹 ブドウ栽培とブドウ酒
第１５巻 果樹の性質
第１６巻 穀物の性質
第１７巻 植栽樹の性質
第１８巻 穀物の性質
著者等紹介
中野定雄［ナカノサダオ］
１９０１年新潟県に生まれる。京都大学文学部哲学科卒業、同大学院修了。旧制中学校、高等学校等の教職を経て、１９５８年定年退職。１９７７年死去
中野里美［ナカノサトミ］
１９３０年新潟県に生まれる。金沢大学法文学部卒業後、教職に就く
中野美代［ナカノミヨ］
１９３４年新潟県に生まれる。早稲田大学院文学研究科修士課程修了。在日米国大使館勤務を経て翻訳家となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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