普及版・季刊考古学 縄文人・弥生人は何を食べたか

渡辺 誠/甲元 真之【編】

雄山閣（2000/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 138p／高さ 27cm
• 商品コード 9784639016748
• NDC分類 210.2
• Cコード C0321

出版社内容情報

創刊号と第１４号を復刻・合本。縄文は狩猟・漁労の対象物を，弥生は米や畑作などを中心に述べる。　目次　縄文人の食生活　食料の地域性　食料の漁猟・採集活動と保存　人類学から見た縄文時代の食生活　弥生人の食料　弥生時代の食料　初期段階の濃耕　【ほか】

内容説明

採集・狩猟・漁撈そして農耕の問題から二つの文化を見直す。本書は「季刊・考古学」の創刊号「特集・縄文人は何を食べたか」（１９８２年１１月１日発行）と第１４号「特集・弥生人は何を食べたか」（１９８６年２月１日発行）を復刻・合本したもの。

目次

第１部　縄文人は何を食べたか（縄文人の食生活；食料の地域性；食料の漁猟・採集活動と保存；人類学からみた縄文時代の食生活；縄文農耕論の再検討）
第２部　弥生人は何を食べたか（弥生人の食料；弥生時代の食料；初期段階の農耕；弥生併行期の農耕）