日本が誇る絶品の食遺産100

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日本が誇る絶品の食遺産100

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  • サイズ A5判/ページ数 215p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784635823210
  • NDC分類 588
  • Cコード C0095

内容説明

北は北海道から南は沖縄までうまいもの大集合!食道楽の“駅弁の女王”がすすめる極旨名物自信アリ!自宅で美味を楽しむ日本全国お取り寄せガイド!

目次

北海道
東北地方
関東地方
甲信越地方
北陸地方
東海地方
近畿地方
中国地方
四国地方
九州地方
沖縄県

著者等紹介

小林しのぶ[コバヤシシノブ]
風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。「食」「郷土」にまつわる風俗・民俗・文化を中心に取材活動を続ける。駅弁の食べ歩きは30年以上に及び、食べた駅弁の数は5,000を超えることから“駅弁の女王”と呼ばれる。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。新聞、雑誌、ウェブなどに連載多数。テレビ、ラジオ出演、講演も多い。千葉県香取市出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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