内容説明
手軽に１個から作れる！きほんのスパイスは、シナモン、カルダモン、クローブ。ノンスパイスでもおいしい！
目次
１ とろ～りケーキ
２ しっとりケーキ
３ レアチーズケーキ
４ ベイクドチーズケーキ
５ プリン
６ もっちりプリン
７ 生チョコレート
８ 大福
９ クッキー
１０ ショートブレッド
Ｑ＆Ａ おしえてカリー子先生！
著者等紹介
印度カリー子［インドカリーコ］
１９９６年１１月生まれ、宮城県仙台市出身。スパイス初心者のためのスパイス専門店香林館（株）代表取締役。スパイス料理研究家。「ヒルナンデス」「スッキリ！」「マツコ会議」などＴＶ出演多数。２０２１年３月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。ＪＡＰＡＮ ＭＥＮＳＡ会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
46
わあ、かわいい。表紙はキャロットケーキ。ちょこちょこ作ることがないのでこういう分量はこそばゆいなあ。つい燃費を考えてしまうおばちゃんなのでした。新刊コーナーから。2023/02/01
joyjoy
15
一人分でなくてよいのだが、使えそうなレシピなら一人暮らしの娘に渡したいと思い手にとる。シナモン、ナツメグを使い、人参ケーキ、オートミールクッキーを作ってみた。ワンボウルで洗い物を少なくできる手順になっているが、混ぜていく順番は自分の慣れた方法に変更。ケーキ型は琺瑯容器で。人参ケーキ、味は悪くなかったが、せめて倍量くらいのほうがもう少しうまく焼けそうな印象。マフィン型に小分けし時間短縮でもよかったかも。このサイズのためにオーブンを30分使いたくはないかな。クッキーは倍量で。自分にはやや甘め。他も試すべし。2026/02/07
ユウティ
8
ちょこっとサイズってのもあるのか、とても可愛い感じがする本。お菓子にスパイスって馴染みがないけれど、味見を兼ねて作れる量なのでハードルが下がりそう。カルダモンコーヒーレアチーズケーキ、シナモン・カルダモン・クローブ・ジンジャーパウダーでマサラチャイプリン、シナモンカボチャプリン食べたい。早速、ホットケーキミックス&余ったニンジンのキャロットケーキにシナモンとナツメグを入れてみたら…うまっ！2022/08/10
necoko19
1
★★ シナモン、カルダモン、クローブは基本的すぎるから、もっと本格的なスパイスを効かせたレシピが見たかったなぁ。2023/11/18
yurika
0
スパイスお菓子を好むのは家族で私だけなので、画期的な本だなぁと思ったのですが、冷静になると自分のためだけにお菓子手作りしないことに気付きました。あと、家に小麦粉がないのでそのままのレシピでは作れないんだった。。。私の生活スタイルに合わなかっただけで、本としては素敵でした。2026/05/04
