内容説明
手軽に1個から作れる!きほんのスパイスは、シナモン、カルダモン、クローブ。ノンスパイスでもおいしい!
目次
1 とろ~りケーキ
2 しっとりケーキ
3 レアチーズケーキ
4 ベイクドチーズケーキ
5 プリン
6 もっちりプリン
7 生チョコレート
8 大福
9 クッキー
10 ショートブレッド
Q&A おしえてカリー子先生!
著者等紹介
印度カリー子[インドカリーコ]
1996年11月生まれ、宮城県仙台市出身。スパイス初心者のためのスパイス専門店香林館(株)代表取締役。スパイス料理研究家。「ヒルナンデス」「スッキリ!」「マツコ会議」などTV出演多数。2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
46
わあ、かわいい。表紙はキャロットケーキ。ちょこちょこ作ることがないのでこういう分量はこそばゆいなあ。つい燃費を考えてしまうおばちゃんなのでした。新刊コーナーから。2023/02/01
ユウティ
8
ちょこっとサイズってのもあるのか、とても可愛い感じがする本。お菓子にスパイスって馴染みがないけれど、味見を兼ねて作れる量なのでハードルが下がりそう。カルダモンコーヒーレアチーズケーキ、シナモン・カルダモン・クローブ・ジンジャーパウダーでマサラチャイプリン、シナモンカボチャプリン食べたい。早速、ホットケーキミックス&余ったニンジンのキャロットケーキにシナモンとナツメグを入れてみたら…うまっ!2022/08/10
necoko19
1
★★ シナモン、カルダモン、クローブは基本的すぎるから、もっと本格的なスパイスを効かせたレシピが見たかったなぁ。2023/11/18
ひいろ
0
キャロットケーキのレシピ本、見つけるたびに借りていますが、この本は切り口も面白く、デザインもポップでこだわれているのが分かります。ひとりぶんで作るためのアイデアやQ &Aなど、新しく得られる知見もありましたが、結局私はたくさん食べたい人間なので、どうせ作るなら…というのが正直なところ。とはいえ冒頭のとろ〜りケーキは、材料もシンプルで作ってみたいかも。ひとり分の型をつくるのだけは面倒なので、どうにかならないものか。2024/11/29
FLviASt
0
図書館本2023/08/28




