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第1部 女性と茶(振茶と茶粥;嫁とお茶;お茶摘みさんの民俗)第2部 霊と茶(霊魂と茶;茶市風とお茶講;茶作りの祈願)第2部 製茶の民俗(焼き茶から番茶、そして煎茶へ;お茶師の旅;「ちゃっきりぶし」のあとさき)
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