やわらかアカデミズム・〈わかる〉シリーズ<br> よくわかる小児栄養

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やわらかアカデミズム・〈わかる〉シリーズ
よくわかる小児栄養

  • 大谷 貴美子【編】
  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • ミネルヴァ書房(2008/10発売)
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  • サイズ B5判/ページ数 206p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784623052035
  • NDC分類 493.98
  • Cコード C3336

目次

食べることの基本的な理解
食行動に関わる要因
子どもたちの食の背景
子どもたちの食の姿
子どもの成長
栄養の基礎知識
何をどれだけ食べればいいのか―食事摂取基準について
胎児期の特徴と食事
乳児期の特徴と食事
幼児期の特徴と食事
学童期の特徴と食事
思春期の特徴と食事
障害児の特徴と食事
楽しい食事の演出とその実際
栄養バランスをどうやって教えるか

著者等紹介

大谷貴美子[オオタニキミコ]
1951年生まれ。京都府立大学大学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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