内容説明
イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」が、溢れる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る食と味と人生の諸相。
目次
１ 食のにぎわい（ソーダブレッド異聞；うどん王国の不思議；カレーライスの国籍 ほか）
２ 食のさざめき（鴎外のミスマッチ；鮨―知るは不幸のはじまりか；鍋びいき鍋ぎらい ほか）
３ 食のときめき（夜の桃；鯉のひげ；野ゆき山ゆき海辺ゆき ほか）
４ 食のかなしみ（絶望のスパゲッティ）
著者等紹介
高橋哲雄［タカハシテツオ］
１９３１年神戸市に生まれる。１９５４年京都大学経済学部卒業。専攻はイギリス社会文化史。甲南大学・大阪商業大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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