内容説明
１９９７年の初版発行から定評のある本書の９年振りの全面改訂版。コロイドと界面化学の基礎をじっくりと解説。応用面では既存技術を丁寧に、医薬・バイオ・電子・電池などの最先端技術を興味深く、さらに最新の測定法のキーポイントを解説。今回の改訂では、とくにゲル、微粒子および電子顕微鏡に新規項目を追加し、ＤＤＳ、抗血栓材料、燃料電池などの先端技術は刷新した。
目次
１章 基本概念と熱力学
２章 界面活性剤―構造、物性、機能
３章 ゲル―材料、性質、機能
４章 微粒子・分散―材料化と機能
５章 固体界面―デザイン化と機能
６章 動的・静的界面―すべり、摩擦、接着
７章 分子の組織化―原子、分子、ナノ粒子の配列
８章 測定手法
９章 極限環境のコロイド
