内容説明
この教科書は、物理法則に成り立つ化学―化学反応に成り立つ生命活動あるいは現象、それらの関連を“合理的に”理解することを目標にしています。つまり、生命現象の“必然性”をバイオ系の学生ばかりではなく、理系、工系、農系、食品系、生命系など多くの皆さんの学習の助けになるよう、最大限の努力と細心の注意が払われています。たとえば、一般化学での理解は有機物質とそれらの反応の理解へ、そして生化学反応の理解へと自然に向かうよう配慮されています。
目次
１ 物質と生命
２ 化学の計量
３ 原子と周期表
４ イオン化合物
５ 分子化合物
６ 化学反応：分類と質量の関係
７ 化学反応：エネルギー、速度および平衡
８ 気体、液体、固体
９ 溶液
１０ 酸と塩基
１１ 核化学
