ミューブックス サラダごよみ

宮崎 美枝【著】

毎日新聞出版（1989/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 255p／高さ 18X12cm
• 商品コード 9784620720340
• NDC分類 596.23
• Cコード C0277

内容説明

旬のサラダ３６５、全レシピ付き。食卓の脇役になりがちなサラダを、料理ジャーナリストが腕を奮って愛される一品にイメージチェンジしました。この一年、毎日お店を回って、出盛りの安い素材（旬のもの）を取材し料理した３６５品目。巻末の対象別・目的別一覧表も便利です。