目次
第１章 愉しむ前に（ワインの価格と味わい；ワインを開栓する ほか）
第２章 スパークリングワインを愉しむ（スパークリングの開栓；グラス選びと注ぎ方 ほか）
第３章 辛口白ワインを愉しむ（甲州；シャルドネ ほか）
第４章 赤ワインを愉しむ（マスカット・ベーリーＡ；カベルネ・ソーヴィニヨン ほか）
第５章 ロゼワインを愉しむ（コート・ド・プロヴァンス；ロゼ・ダンジュ ほか）
第６章 甘口ワインを愉しむ（貴腐ワイン；アイスヴァイン ほか）
著者等紹介
田崎真也［タサキシンヤ］
１９５８年３月東京出身。７７年８月フランス渡航、８０年８月帰国、８３年１２月第３回全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝、８９年１０月第６回世界最優秀ソムリエコンクール出場、９０年１１月第３回国際ソムリエコンクール第２位、９５年５月第８回世界最優秀ソムリエコンクール優勝。９６年２月都民文化栄誉章受章（９５年度）、９９年フランス農事功労章シュヴァリエ受章（９９年度）、１０年１１月国際ソムリエ協会会長就任、１１年６月黄綬褒章受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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yusaku hanada
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飲んでて楽しくなってきたから昔いいなと思った田崎真也さんの本を読んでみた。深かった。お酒をこんな風に楽しめたら。素敵だと素直に思った。勉強するとかじゃなくもっと楽しんでみよう。好きこそものの上手なれ！2016/01/13
呑司 ゛クリケット“苅岡
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ワイン遠呑む時は仲間達に呑んだ望郷がいいと思っている。格好をつけて誰と呑むかの方が何を呑むかよりも大切だと言うのは簡単だが、やはり数名の仲間とあーでもない、こーでもない時品評を交えながら何本もテイストして行くことが出来る。何本目からはテイストも何も無く、ただひたすら酔いに任せて行くのも又楽しい。酒呑みの酒呑みのための宴会はいつまで続けられるのだろう。この著作で蘊蓄ネタを沢山仕入れることが出来たのだから、後はいつまでも呑めるよう健康維持に努めて行きたい。2022/10/15
えりすこ
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ここでの情報を元に飲みたいワインを楽しんで探してみたいです。2022/10/04
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