放送大学教材 生活と化学

濱田 嘉昭/花岡 文雄【編著】

放送大学教育振興会（2014/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 280p／高さ 21cm
• 商品コード 9784595315121
• NDC分類 430
• Cコード C1347

目次

化学が関わる世界
分子の構造と性質
溶液の性質と化学反応
大気環境と化学物質
水環境と化学物質
土環境と化学物質
食品添加物の化学
香粧品の化学
洗剤の化学
放射線と化学
微生物と化学
光学活性分子と生命
タンパク質の働き
高分子が開く世界
知的冒険としての化学

著者等紹介

濱田嘉昭［ハマダヨシアキ］
１９４４年神奈川に生まれる。１９７３年東京大学大学院薬学系研究科博士課程修了、薬学博士。現在、放送大学教授。専攻は物理化学・分子分光学

花岡文雄［ハナオカフミオ］
１９４６年東京に生まれる。１９７３年東京大学大学院薬学系研究科博士課程修了、薬学博士。現在、学習院大学理学部生命科学科教授。専攻は生化学・分子生物学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[小梅]

中間レポート提出にあたり読了。

2014/05/25