簡単！極旨！そうめんレシピ - 脱マンネリ！いつもとは違うアレンジレシピがもりだく

ソーメン二郎

扶桑社（2017/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 80p／高さ 26cm
• 商品コード 9784594611804
• NDC分類 596.3
• Cコード C9477

出版社内容情報

NHK「ごごナマ！」、テレ東「車あるんですけど・・・？」に著者出演。話題沸騰！



脱マンネリ！;バリエ豊富な64レシピ！
「またそうめんか……」と言わせない、
いつもとは違うアレンジレシピがもりだくさん

市川染五郎さんも絶賛！
「そうめん大好き、市川ソーメン五郎として
この驚きのレシピを知らずに
生きてきたことにゴメンなさい！」

●この夏、そうめんブーム到来！
;夏の風物詩として、ご家庭やお中元の定番である「そうめん」。しかし、「そうめんはめんつゆで」が基本で、それ以外の楽しみ方を知らない・試さない方が多いのが現状です。ちょっとしたひと工夫でレシピのバリエーションは増え、しかも誰でも簡単につくれる……そんなそうめんの魅力を世に広げるために活動しているのが、本書を監修・プロデュースするソーメン二郎氏です。
これまで、さまざまなテレビ、ラジオ、雑誌などで新しいそうめんの食べ方やアレンジレシピを提案しては絶賛されてきたソーメン二郎氏。この夏、そうめんブームが起こっています！

●２分で旨い！;驚きのそうめんレシピ！
めんつゆを変えて食べ比べをしたり、トッピングの薬味を工夫すればアレンジは無限大。さらに、「パクチーと蒸し鶏のエスニックそうめん」「レモンとすだちそうめん」「そうめんペペロンチーノ」「そうめんのミートソースチーズ焼き」「ニラ卵黄のつけ汁そうめん」「そうめんと豚肉のミルフィーユ仕立て」「ピリ辛たんたんそうめん」など、魅力的レシピがズラリ。おまけに、「フルーツポンチ風そうめん」といったデザートまで提案。
茹で時間はたった２分！;毎日でも食べたくなるそうめんレシピが満載！;病みつきになること必至です！



ソーメン二郎［ソーメンジロウ］
著・文・その他

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[じょんじょん]

読友さん　もふもふさんのレビューを拝見して早速図書館予約。なぜか地元図書館になくて職場地域の図書館で借入できました。蕎麦好きだけど、そうめんも好き。知らないことたくさんありました。なんと１２００年前からあるんですね。 冷麦と兄弟は知ってたけど、うどんとも同じとは。めんつゆそうめんと、にゅうめんしか食べたことなかったので、こんなにメニューバリエーションあるのかと楽しくなりました。 パスタ風、つけ麺風、変わり種ではそうめん太巻きやらデザートまで。自分、そうめん年間メニューといたします。絶滅食品とならないように

2018/09/19

[ぐうぐう]

母の実家が三輪そうめんで有名な桜井市なので、子供の頃から食卓にそうめんが並ぶことが多かった（母が作る、干しエビから出汁を取るつゆが、また美味しい）。冷やしそうめんだけではなく、冬はにゅうめん、ナスとジャガイモの煮物の中にそうめんが入っていることもあった（これがうまい！）。そんなわけで実家を出て、一人暮らしを始めても、そうめんは身近な食材で、夏も冬もそうめんだけは切らしたことがない。ホント、便利な食材なのだ。簡単だしね。そんなそうめん好きにはたまらない一冊。（つづく）

2017/08/11

[MIU]

素麺の基本知識。素麺の種類。茹で方。自家製つゆの作り方。そして、斬新で栄養バランスも良いレシピの数々。電子書籍での購入ですが、紙の本として持って居たら絶対台所常住の本になっています。スイーツとしてのそうめんも斬新！未だ「オリーブオイル＆天然塩」しか試していませんが、ここに載っているレシピ、全部やってみようと思って居ます。

2017/07/21

[訪問者]

９月半ばになってもソーメンが食べたくなるこの頃の陽気はなんとかならないものかと思いつつ読了。数々のレシピはどれもたいへん美味しそう。

2023/09/16

[おひさま家族]

夏にもらった素麺がまだ大量に残っていてどうしたものかと思っていたんだけど、トッピングだけでも色んなバリエーションがあって美味しそう。　アレンジも試してみたいものがいくつもあって参考になった。

2017/09/27